Infos réservation

Délai minimum de réservation J-4 avant votre événement.
Min de 10/15 personnes.
Livraison entreprise / particulier ou retrait au laboratoire de cuisine.
Du lundi au samedi de 10h à 18h et le dimanche de 10h à 13h.
Nous ne percevons pas de droit de bouchons.
Hors service, hors vaisselles.
Possibilité de fournir la vaisselle en supplément.

Engagements pour la planète, nos buffets sont présenté sur des plateaux en carton éco-responsable et saladiers en pulpe de canne à sucre à installer sur vos tables et prêt à être dégusté sur le lieu de votre choix.

Infos réservation

Délai minimum de réservation J-4 avant votre événement.
Min de 10/15 personnes.
Livraison entreprise / particulier ou retrait au laboratoire de cuisine.
Du lundi au samedi de 10h à 18h et le dimanche de 10h à 13h.
Nous ne percevons pas de droit de bouchons.
Hors service, hors vaisselles.
Possibilité de fournir la vaisselle en supplément.

Engagements pour la planète, nos buffets sont présenté sur des plateaux en carton éco-responsable et saladiers en pulpe de canne à sucre à installer sur vos tables et prêt à être dégusté sur le lieu de votre choix.

Conseils quantités

Pour vous aider à commander les bonnes quantités pour votre événement, voici quelques conseils.

En fonction de l’heure de votre événement, les pièces cocktail salées et sucrées varient.

Type d’événement	Durée	Nombre de pièces / pers
Apéritif	30 minutes / 1h	4 – 6 pièces
Cocktail dinatoire ou déjeunatoire	2h et +	12 – 24 pièces

Pour votre buffet, nous vous conseillons de prévoir les quantités suivantes par personne :

– 5 pièces cocktail salées pour l’apéritif

– 150 g de salades

– 90 à 100 g de viande froide et/ou de saumon

– 50 à 70 g de fromages

– 1 à 2 pains boules de pain par personne

– 3 à 5 pièces cocktail sucrées ou une part de gâteau

Coté boissons

Une bouteille de champagne pour 6 personnes
Une bouteille de vin pour 6 personnes
Un cocktail pour une personne
Une bouteille d’alcool fort pour 50 personnes
Un litre de café pour 12 personnes
Un litre d’eau plate ou gazeuse pour 5 personnes
Soda pour 6 à 10 personnes
Une bière par personne
Ne pas oublier les glaçons

Pour de plus amples informations, contactez nous.

Demande envoyée

Votre demande a bien été envoyée. Vous serez recontacter sous 24 à 48 heures.

Informations Allergènes

Dans certains de nos plats peuvent se trouver ces différents ingrédients allergènes. Pour plus de précisions, n’hésitez pas à demander au chef.

Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut),
Fruits à coque,
Crustacés,
Céleri,
Œufs,
Moutarde,
Poissons,
Soja,
Lait et lactose,
Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations,
Graines de sésame,
Lupin,
Arachides
et Mollusques.

Pour plus d’information sur les allergènes :

https://www.hygiene-securite-alimentaire.fr/comment-informer-consommateurs-sur-allergenes-contenus-dans-plats/

Carpaccio de boeuf 800g

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Carpaccio de boeuf 800g

Souvent acheté avec...

Tartare de saumon au gingembre et pommes Granny Smith. (la part)

Charlotte d’avocat aux agrumes et crevettes roses (la part)

Paella aux fruits de mer (la part)