A propos de Saveurs et chef
+1000 repas servis
+12 ans d'expérience
Un savoir-faire au service de vos événements
Votre chef, Rémy Djeddah
Après 4 ans de formation en école hôtellerie-restauration dans la région parisienne, je suis entré en tant que commis de cuisine à l’hôtel le Meurice. Suite à ces 2 belles années, j’ai pu découvrir et mettre en pratique des recettes de cuisine au fil des saisons.
Afin de compléter mon parcours, j’ai intégré le Cercle National des Armées en tant que chef de partie, puis deux brasseries en tant que second de cuisine.
Aujourd’hui, mon souhait est de vous faire partager ma passion de la cuisine grâce à mon savoir faire acquis durant ces années d’expérience.
Chez vous ou dans votre entreprise, je viens vous faire découvrir mes recettes et mon style de cuisine, généreuse, goûteuse et raffinée.
Ou travaillons-nous ?
Au sein de notre laboratoire
Chez Saveurs & Chefs, chaque création naît dans notre laboratoire culinaire, un espace dédié à l’innovation et à la passion des saveurs.
Ici, nous allions savoir-faire artisanal et techniques modernes pour élaborer des plats uniques, gourmands et sur mesure. Respectueux des produits frais et des saisons, nous mettons un point d’honneur à garantir qualité et fraîcheur dans chacune de nos préparations. C’est dans cet univers créatif que se dessinent vos événements inoubliables.
Notre équipe
Nos partenaires de confiance
Pauline
Serveuse
Sara
Serveuse
Marie
Serveuse
Aurelie
Serveuse
Linda
Serveuse
Un événement à célébrer ? Confiez-le-nous.
Que ce soit pour un mariage, un baptême, une cousinade, une soirée avec buffet ou une fête de famille, Saveurs & Chef est à vos côtés pour sublimer vos événements culinaires et vos instants de joie, avec des prestations personnalisées et une cuisine haut de gamme qui fait honneur à chaque occasion.
Nous mettons à votre disposition du matériel et des menus aux parfums de saison, une cuisine faite maison qui ravit les yeux autant que les papilles, et une organisation fluide pour que vous puissiez pleinement savourer chaque moment avec vos invités.
Nos engagements
Une gastronomie locale, éthique et de saison
Chez Saveurs & Chef, l’excellence culinaire s’accompagne d’un engagement sincère. Notre cuisine met à l’honneur les produits locaux, respecte la saisonnalité, limite le gaspillage et s’inscrit dans une démarche durable et responsable.
Des produits frais et locaux
Chez Saveurs & Chef, nous privilégions les circuits courts et collaborons avec des producteurs régionaux de confiance. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour garantir fraîcheur, qualité et respect des saisons.
Une cuisine traiteur anti-gaspillage
Nos recettes sont pensées pour limiter les pertes. Chaque produit est valorisé avec créativité pour une cuisine généreuse, raisonnée et respectueuse des ressources.
Zéro plastique
Nous avons fait le choix de contenants responsables : plateaux en carton éco-conçus, saladiers en pulpe de canne à sucre, et emballages 100 % biodégradables ou recyclables, pour allier esthétique, praticité et respect de l’environnement.
Des recettes saines et durables
Nous élaborons des menus équilibrés pour vos convives, à base de produits bruts et de saison, pensés pour le bien-être de vos collaborateurs et invités, sans jamais faire de compromis sur le goût.
