Buffet chaud
(4 salades, 1 plat chaud)

A partir de 15 personnes

(Viande Halal possible)

4 Salades (200G/pers)

• Salade de pommes de terre, oignon rouge, cornichons, persil, vinaigrette balsamique 
• Salade de penne au pesto, oignon rouge, bille mozzarella, persil.
• Taboulé à l’oriental (tomate, concombre, persil, oignon rouge, raisin sec, menthe, persil) 
• Salade de crudité (carotte, cèleri, persil, citron)

Plat chaud / 1 à définir. (150g/pers)

• Curry de volaille au lait de coco et coriandre et son riz façon Madras (amandes, raisins).​
• Poulet au Maroilles et tagliatelles.​
• Couscous (merguez mouton, pilon de volaille, légumes, épices). ​
• Carbonnade flamande, frites ou gratin dauphinois.​
• Paella classique (riz, crevettes roses, cuisse de poulet, oignons, tomates, petit pois, poivrons, chorizo).​
• Paella aux fruits de mer (riz, crevettes roses, cocktail fruits de mer, encornet, moules, cuisse de poulet, oignons, tomates, petits pois, poivrons, chorizo).

1 boule de pain (40g) /pers, sauce, condiment, inclus

Option :

Dessert / 2 aux choix (+3,18€ht / 3.50€ttc)

Plateau de fromages (4,09€ht/5€ttc/pers)

Vaisselle

Location de vaisselle / pers (+4,17€ht / 5€ttc).

Vaisselle jetable / pers (+2,08€ht / 2,5€ttc).

Service d’un serveur (Règlement en direct par le client, vacation de 6h ou 8h, 25€ttc/h)